Sup sayur adalah titik lemah saya. Saya sangat menyukainya, terutama pada musim panas, ketika selepas musim sejuk bijirin dan pasta saya sangat menginginkan makanan ringan. Resipi mudah untuk sup brokoli sayur akan membantu anda menyediakan makan tengah hari yang enak dalam beberapa minit tanpa banyak kerumitan dan sesuai dengan diet anda;).
Penerangan memasak:
Brokoli untuk ini dan resipi lain boleh diambil bukan sahaja segar, tetapi juga beku - anda tidak perlu mencairkannya, buang ke dalam air seperti sedia ada! Namun, supnya akan menjadi jauh lebih kaya dan lebih beraroma dari brokoli segar, jadi jangan malas untuk pergi ke pasar atau ke pasar raya - pada musim ini untuk mendapatkan kubis yang enak dan sihat ini tidak menjadi masalah.
Tujuan: Untuk makan tengah hari / Murah / Makan tengah hari cepat / Makan tengah hari dalam 30 minit / Makan tengah hari yang sihat
Bahan utama: Sayuran / Brokoli
Hidangan: Sup / Sup-puri
Diet: Makanan vegetarian / Resipi penurunan berat badan
Bahan-bahan:
- Brokoli - 500 Gram
- Kentang - 300 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Lobak - 1 Keping
- Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
- Krim - 150 Mililiter
- Kuning telur - 1 Keping
- Garam - secukup rasa
- Herba - secukup rasa (Pasli, dill, oregano, dll.)
Hidangan: 3-5
Cara memasak "sup brokoli sayur"
Basuh brokoli, bahagikan kepada perbungaan. Celupkan brokoli dalam air masin mendidih. Anda boleh membuang daun salam, jangan lupa mengeluarkannya kemudian, jika tidak, supnya mungkin terasa pahit! Hantar kentang cincang halus selepas brokoli. Kupas bawang dan potong halus. Kacau sedikit minyak yang telah dipanaskan dengan baik. Apabila menjadi telus, tambahkan wortel cincang halus dan parut dan tumis selama 2-3 minit, kacau selalu.