Salah satu pilihan untuk mengasinkan kebab shish dengan jus delima adalah shashlik Uzbekistan. Saya belajar resipi ini dari orang Uzbekistan sebenar - dia tahu banyak tentang memasak barbeku.
Penerangan memasak:
Anda boleh memasak shashlik gaya Uzbek di rumah tepat di kuali, di panggangan atau di dalam ketuhar. Saya rendam batang selama 15 minit di dalam air supaya tidak terbakar dan masukkan ke dalam kerajang di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 190 darjah. Kemudian saya buka kerajang dan bakar di bawah panggangan selama 10 minit. Hidangkan kebab shish Uzbek yang sudah siap dengan nasi, sayur-sayuran segar dan sos. Nasib baik dan selera makan!
Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam / Luar
Bahan utama: Daging / Daging Babi
: Hidangan panas / Barbeku
Geografi masakan: Uzbekistan / Timur
Bahan-bahan:
- Babi - 800 Gram
- Pala - 1 sudu teh
- Delima - 100 Gram
- Minyak sayur - 3 sudu besar. sudu
- Lada - 1/2 sudu teh
- Rempah - secukup rasa (jintan, ketumbar)
- Garam - 1.5 sudu teh
- Bawang putih - 2 ulas
Hidangan: 4
Cara memasak "Uzbek shashlik"
Menyediakan makanan. Potong daging menjadi kepingan. Masukkan biji delima ke dalam beg dan peras. Anda boleh menggulung beg dengan peniti untuk mengeluarkan jusnya. Saring jusnya melalui ayak halus. Tuangkan daging babi dengan jus delima.