Angsa Yang Disumbat - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Angsa Yang Disumbat - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Angsa Yang Disumbat - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Angsa Yang Disumbat - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Angsa Yang Disumbat - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Angsa | Ngasih Makan Ternak Angsa Putih 2024, Mac
Anonim

Stuffed angose adalah hidangan perayaan yang menarik untuk sebilangan besar tetamu. Burung itu disumbat dengan cendawan, soba, bawang dan epal. Ternyata sangat kaya dan sangat menyelerakan! Cuba ia!

Penerangan memasak:

Berikut adalah resipi klasik yang akan memberitahu anda cara memasak angsa yang disumbat. Pastikan anda membeli angsa yang telah dibersihkan dan diproses terlebih dahulu, kerana sangat menyusahkan bermain dengan burung yang belum diproses. Anda boleh bereksperimen dengan hidangan dengan menambahkan lebih banyak bahan. Semoga berjaya!

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam / Untuk meja perayaan / Krismas

Bahan utama: Unggas / Angsa / Cendawan / Bijirin / Buckwheat / Champignons

Dish: Hidangan panas / Makanan keseluruhan / Stuffed

Bahan-bahan:

  • Angsa - 1 Keping (3 kg)
  • Krim - 250 Mililiter
  • Buckwheat - 2 Gelas
  • Champignon - 500 Gram
  • Wain putih - 2 Gelas
  • Bawang - 2 keping
  • Garam, gula, lada - 1 secukup rasa
  • Minyak sayuran - secukup rasa (untuk menggoreng)
  • Epal - 4 Keping

Hidangan: 6-8

Cara memasak "Stuffed Goose"

Pra-proses angsa dengan membuang semua lemak berlebihan dari leher. Bilas dan keringkan bangkai itu sendiri. Campurkan setengah sudu gula, garam dan lada. Gosok angsa dengan campuran ini dan biarkan selama 1 hari. Rebus soba hingga lembut, toskan airnya. Kemudian goreng soba dalam kuali kering selama 5-7 minit. Cincang bawang dan cendawan. Goreng cendawan dan bawang dalam minyak selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan wain ke dalam periuk, rebus dengan api kecil. Kemudian tuangkan krim, masak selama 5 minit lagi. Kami tertidur di sini soba, bawang dan cendawan. Garam dan lada secukup rasa. Masak selama 10 minit. Biarkan pengisian sedikit dan mula memasukkan angsa. Kami menjahit bangkai dengan benang supaya pengisiannya tidak jatuh. Letakkan bantal seperempat epal di atas loyang. Letakkan angsa di atas. Tutup angsa dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30 minit. Kami mengurangkan suhu hingga 150 darjah, masak selama 2 jam lagi. Untuk memeriksa kesediaan, menusuk angsa dengan tusuk gigi, darah tidak boleh mengalir keluar dari bangkai. Nikmati hidangan anda!

Disyorkan: