Ketuhar mungkin merupakan alat memasak yang paling unik. Nenek kami juga memasak di dalam ketuhar dalam periuk tanah liat. Rasa daging lembut dan sayur rebus yang tiada tandingannya.
Penerangan memasak:
Bagaimana memasak daging seperti saudagar di dalam periuk? Resepinya cukup mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Perkara utama adalah memilih makanan segar. Sekiranya daging di atas pinggan keras, boleh diasinkan dengan ringan dalam jus lemon. Manjakan diri dan keluarga anda dengan makanan yang enak ini. Ia sangat sesuai sebagai pilihan untuk makan malam atau makan tengah hari.
Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam
Bahan utama: Daging / Daging Babi
: Hidangan panas /
Gaya desa Geografi masakan: masakan Rusia
Bahan-bahan:
- Daging - 400 gram (ada yang boleh dipilih, di sini - daging babi)
- Tepung - 2 Seni. sudu
- Bawang - 2 keping
- Krim masam - 200 Gram
- Susu - 200 Mililiter
- Mustard - 1 sudu teh
- Rempah - secukup rasa
- Mentega - 100 gram
Hidangan: 3
Cara memasak "Daging ala pedagang dalam periuk"
1. Letakkan 2 sudu kecil di bahagian bawah periuk. mentega. 2. Taburkan dengan bawang besar. 3. Masak daging hingga lembut. 4. Letakkan lapisan daging di dalam periuk. 5. Tutup leher periuk dengan pelekat dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45-50 minit. 6. Buat sos. Goreng tepung dengan ringan dalam kuali. Secara beransur-ansur masukkan krim masam di sana, kacau sehingga ketulan tidak terbentuk. Kemudian anda perlu menambah satu sudu teh mustard dan rempah. Sosnya akan mendidih sedikit - dan anda boleh mengeluarkannya dari panas. Isi periuk dengan mereka.