Daging Lembu Mediterranean - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Daging Lembu Mediterranean - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Daging Lembu Mediterranean - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Daging Lembu Mediterranean - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Daging Lembu Mediterranean - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Cara Mencuci Daging Sebelum Dimasak - Ustad Abdul Somad Lc MA 2024, Mac
Anonim

Daging lembu Mediterranean tidak memerlukan masa yang lama untuk dimasak. Tetapi hidangannya ternyata sangat enak dan sangat indah. Dengan pemfailan yang betul, anda boleh menyediakannya untuk percutian apa pun.

Penerangan memasak:

Resipi ini mengandungi pelbagai jenis bahan. Salah satunya ialah daging lembu. Adalah sangat penting untuk memilih daging berkualiti tinggi dan sesuai. Banyak bergantung pada ini, rasa keseluruhan hidangan. Lebih baik daging lembu itu muda dan tidak bertali. Untuk mengetahui cara memasak daging lembu Mediterranean, baca resipi ini.

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam / Untuk meja jamuan

Bahan utama: Daging / Daging Sapi

: Hidangan panas

Bahan-bahan:

  • Daging Sapi - 600 Gram
  • Baju kurung salai - 50 Gram
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu
  • Zucchini - 1 Keping
  • Kacang hijau beku - 100 Gram
  • Bawang Merah - 3 Keping
  • Bawang putih - 2 ulas
  • Krim 20% - 200 Mililiter
  • Wasabi - 2 Seni. sudu
  • Lada hitam tanah, garam laut - secukup rasa

Hidangan: 4

Cara memasak daging lembu Mediterranean

Kupas sepotong daging tanpa tulang dari urat dan filem, basuh dalam air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Berus dengan minyak sayuran. Bakar daging di kedua-dua belah bahagian sehingga lembut. Kemudian taburkan daging lembu dengan garam laut dan lada tanah, bungkus dengan kerajang dan biarkan "berehat" selama lima belas minit. Basuh kacang hijau di bawah air yang mengalir. Sekiranya menggunakan beku, biarkan ia mencair pada suhu bilik. Blan kacang polong dalam air mendidih dan kemudian segera masukkannya ke dalam air ais untuk memastikan hijau cerah. Basuh dan keringkan zucchini. Potong hujung sayur di kedua-dua belah pihak. Tanpa mengupas, potong zucchini menjadi jalur nipis. Kupas bawang putih dan bawang merah, basuh, keringkan dan cincang halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan sayur ke dalamnya. Masukkan daging atau brisket yang dihiris nipis. Masak selama lima minit. Masukkan wasabi ke dalam mangkuk, tambahkan krim ke dalamnya. Pukul sos dengan pengisar dan tuangkan sayur-sayuran. Letakkan sayur-sayuran dan daging di atas pinggan, di atas dengan daging dan tuangkan ke atas baki sos.

Disyorkan: