Sos Klasik Bolognese - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Sos Klasik Bolognese - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sos Klasik Bolognese - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sos Klasik Bolognese - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sos Klasik Bolognese - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Cara yang Mudah Nak Sediakan Spaghetti Bolognese Sedap 2024, Mac
Anonim

Sos asas Bolognese Itali dicipta di Itali di Bologna. Ia disajikan secara tradisional dengan pasta buatan sendiri, tetapi boleh ditambahkan ke lasagne atau kentang tumbuk. Resipi itu terkenal di seluruh dunia.

Penerangan memasak:

Dan kita juga akan menyentuh keindahan. Saya akan memperkenalkan anda bagaimana menyediakan sos klasik Bolognese. Sekiranya anda mahu melakukan semuanya dengan salah, maka beli perasa siap pakai. Tetapi cara yang benar tidak menyiratkan itu. Hanya produk segar dan semula jadi seperti tomato, bawang, wortel, dan lain-lain yang dapat mencipta hidangan Itali.

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam

Bahan utama: Daging / Sayuran / Daging cincang

Geografi masakan: Itali / Eropah

Bahan-bahan:

  • Daging cincang - 350 Gram
  • Tomato - 4 Keping
  • Cendawan - 6 Keping
  • Lobak - 1 Keping
  • Bawang Merah - 2 Keping
  • Tomato Paste - 80 Gram
  • Bawang putih - 1 Cengkih
  • Oregano - 1 sudu teh
  • Gula - 2 sudu teh
  • Selasih, daun - 10 Keping
  • Parmesan - 100 Gram
  • Minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu
  • Garam - secukup rasa
  • Lada hitam tanah - secukup rasa
  • Tomato puri - 300 Mililiter

Hidangan: 4-6

Cara memasak "sos Bolognese Klasik"

Potong tomato, bawang putih, bawang, wortel dan cendawan halus. Goreng wortel, bawang, bawang putih dan cendawan dalam minyak (3-5 minit). Kemudian masukkan tomato ke dalamnya. Rebus sayur selama 3 minit lagi. Musim dengan garam dan lada. Masukkan tomato puri dan pes tomato. Rebus sos selama 10 minit dengan api kecil. Goreng daging cincang secara berasingan hingga naik minyak. Musim dengan garam dan lada. Masukkan daging cincang ke dalam sos tomato. Masukkan juga selasih cincang, garam, oregano, dan lada. Kacau. Bolognese sudah siap!

Disyorkan: