Borscht Sederhana Dengan Bit - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Borscht Sederhana Dengan Bit - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Borscht Sederhana Dengan Bit - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Borscht Sederhana Dengan Bit - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Borscht Sederhana Dengan Bit - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Borscht (Borsch) Russian and Ukrainian Beet Soup Recipe 2024, Mac
Anonim

Apa yang lebih enak daripada borscht tradisional Rusia? Setiap orang Rusia harus tahu cara memasak borscht sederhana dengan bit. Dan yang masih tidak tahu bagaimana, kita sedang belajar sekarang!

Penerangan memasak:

Borscht Rusia biasanya disajikan dengan krim masam dan roti hitam (contohnya, dengan Borodinsky). Ini adalah sup yang enak dan sihat dengan daging, yang dapat dianggap sebagai hidangan pertama dan kedua pada masa yang sama. Ini adalah makanan yang lengkap untuk seisi keluarga.

Tujuan: Untuk makan tengah hari

Bahan utama: Daging / Sayuran /

Hidangan Daging Sapi: Sup / Borsch

Bahan-bahan:

  • Air - 4 Liter
  • Daging lembu pada tulang - 1 Kilogram
  • Beets - 1 Keping
  • Bawang - 2 keping
  • Lobak - 2 Keping
  • Bawang putih - 2 ulas
  • Kentang - 400 Gram
  • Tomato - 2 keping
  • Pes tomato - 2 sudu besar. sudu
  • Lada bel merah - 1 Keping
  • Kubis putih - 400 Gram
  • Lemon - 1 Potongan (kecil)
  • Daun bay - 2 keping
  • Minyak bunga matahari - 100 Mililiter
  • Garam - 5 Art. sudu
  • Lada hitam tanah - secukup rasa

Bilangan Hidangan: 10-12

Cara memasak "Borsch sederhana dengan bit"

1 Letakkan periuk besar 5 liter di atas api, tambahkan air, dan didihkan. Basuh daging dan masukkan ke dalam air panas, didihkan dengan api yang tinggi, kemudian kecilkan api, angkat busa dengan sudu besar. Musim dengan garam dan lada, masukkan daun salam, tutup dan reneh selama 1 jam. 2 Sediakan sayur-sayuran pada masa ini. Basuh dan bersihkannya. 3 Cincang bawang dan wortel, gorengkannya dalam minyak yang telah dipanaskan dengan baik dalam periuk 5 liter (5 minit), potong bit dan tambahkan ke dalam bekas. Masukkan juga bawang putih ke dalamnya dan goreng selama 5 minit lagi dengan api kecil, kacau selalu. 4 Cincang tomato dan paprika halus, tambahkannya dan pes tomato ke dalam perapan yang terlalu tinggi, garam dan lada, tutup dan biarkan mendidih selama 10 minit. 5 Pada masa ini, kupas dan potong kentang, masukkan ke dalam air sejuk,agar tidak menggelapkan. 6 Apabila kuah sudah siap, angkat daging dari itu dan kemudian saring melalui saringan halus ke dalam periuk dengan sayur-sayuran. Masukkan api. Didihkan dengan api kecil selama 15 minit.

Disyorkan: