Timun Acar Untuk Musim Sejuk Di Tebing - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Timun Acar Untuk Musim Sejuk Di Tebing - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Timun Acar Untuk Musim Sejuk Di Tebing - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Timun Acar Untuk Musim Sejuk Di Tebing - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Timun Acar Untuk Musim Sejuk Di Tebing - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Acar Timun Rangup Krupp Krapp | Bertambah Selera Makan 2024, Mac
Anonim

Menurut resipi ini, timun dituai oleh nenek buyut saya. Tidak ada cuka di dalam air garam, hanya garam. Acar renyah seperti itu tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli: kanak-kanak dan orang dewasa menyukai mereka.

Penerangan memasak:

Anda tidak boleh makan cuka kalengan, tetapi anda mahu menghancurkan timun pada musim sejuk? Saya akan berkongsi dengan anda resipi yang terbukti selama ini mengenai cara memasak acar dalam balang untuk musim sejuk. Timun seperti itu boleh dimakan setelah tiga hari, atau mereka boleh digulung dengan penutup dan disimpan. Nikmati tugas dapur anda!

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam / Murah / Makan malam keluarga / Musim panas

Bahan utama: Sayuran / Timun / Bawang putih / Herba /

Hidangan Dill: Kosong / Asin / Asin

Geografi masakan: Masakan Rusia

Bahan-bahan:

  • Timun - 1 Kilogram
  • Air - 1 Liter
  • Garam - 60 Gram
  • Bawang putih - 1-2 Cengkih
  • Dill - 1 Keping
  • Horseradish - 1 Piece (daun, akar)

Hidangan: 10

Cara memasak "Timun acar untuk musim sejuk di tebing"

Basuh timun sehingga bersih, tutup dengan air sejuk selama 2-3 jam. Kupas bawang putih dan akar lobak. Bilas daun dan dill dengan air sejuk. Di bahagian bawah balang, masukkan daun lobak (atau daun ceri dan kismis hitam) dan dill, lipat timun dengan ketat, di antara mereka - kepingan bawang putih dan akar lobak. Larutkan garam dalam air sejuk dan tuangkan timun ke bahagian atas balang. Tutup dengan penutup dan letakkan di atas dulang di tempat yang gelap selama 2-3 hari. Air garam akan menjadi keruh. Saring air garam, buang daunnya. Pastikan semua timun pekat. Sekiranya ada yang lembut, angkat. Letakkan timun dan bawang putih ke dalam balang yang disterilkan, di atas - kepingan lobak bersih (atau kismis) baru. Didihkan air garam dan tuangkan ke dalam balang, cuba tuangkan bukan pada timun, tetapi di daun. Gulung dengan penutup bersih, balut dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Disyorkan: