Lihat cara membuat sos Chimichurri. Ini akan menarik minat semua pencinta pedas. Sosnya sempurna dengan hidangan daging dan ayam. Minimum usaha - dan tambahan yang bagus untuk makanan anda sudah siap.
Penerangan memasak:
Setelah membuat sos, semua barang yang bersentuhan dengan lada mesti dicuci. Minyak sayuran yang biasa akan membantu anda meneutralkan kesan lada. Lap semua objek dengan minyak, dan kemudian semuanya mesti dicuci hanya dengan menggunakan pencuci pencuci pinggan.
Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam / Untuk meja perjamuan / Murah
Bahan utama: Sayuran / Lada Bulgaria / Lada panas
Hidangan: Sos / Untuk daging / Untuk ayam
Geografi masakan: Argentina
Bahan-bahan:
- Lada hijau panas panas - 1 Keping
- Lada hijau Bulgaria - 1 Keping
- Bawang Putih - 5 Tetes
- Hijau (ketumbar, pasli, dill) - 1 Tandan
- Cuka sari anggur atau epal - 1 sudu besar. sudu itu
- Garam, rempah - 0,5 Art. sudu (secukup rasa)
- Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
Hidangan: 10
Cara membuat Sos Chimichurri
Sos chimichurri dibuat dari lada hijau panas dengan ramuan, cuka, minyak dan rempah. Oleh itu, letakkan sarung tangan di tangan anda. Lada panas menembusi kulit dengan baik dan sangat berbahaya bagi mata, jadi lebih baik bekerja dengan sarung tangan. Keluarkan biji dari lada. Letakkannya dalam pengisar. Masukkan paprika, bawang putih yang dikupas di sana. Basuh dan keringkan herba. Masukkan garam, ketumbar, oregano, ketumbar segar, dan ramuan lain ke dalam pengisar. Kisar isi mangkuk menjadi jisim homogen. Masukkan cuka wain dan beberapa tetes minyak. Pukul lagi. Pindahkan jisim ke perahu kuah. Sos sedia dihidangkan. Ia boleh disejukkan terlebih dahulu jika dikehendaki.