Kulit bawang bukan sahaja pewarna telur yang terbukti untuk Paskah. Ia sangat sesuai untuk menyediakan brisket wangi yang lazat dan harum, dari mana mustahil untuk menjauhkan diri.
Penerangan memasak:
Saya tergesa-gesa untuk berkongsi dengan anda pilihan menarik dan sangat menarik tentang cara memasak perut babi di kulit bawang. Untuk aroma dan rasa yang lebih kuat, saya cadangkan menggunakan bawang putih, tetapi seperti rempah lain, semuanya bergantung pada citarasa anda. Dalam kes ini, brisket digosok dengan lada tanah dan ketumbar.
Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam / Untuk meja perayaan
Bahan utama:
Hidangan Daging: Hidangan panas
Bahan-bahan:
- Brisket Babi - 1 Kilogram
- Garam - 3 sudu besar. sudu
- Ketumbar - 1 sudu teh
- Kunyit - 1 sudu teh
- Lada - secukup rasa
- Bawang putih - 8-12 ulas
- Daun bay - 2-5 helai
- Onion Hulls - secukup rasa
Hidangan: 6-8
Cara memasak "Perut babi di kulit bawang"
1. Berikut adalah sebilangan kecil ramuan yang akan kami gunakan. Didihkan 1 liter air dan larutkan garam di dalamnya. 2. Bilas sekam beberapa kali dan keringkan. Lebih senang menggunakan colander untuk ini. Letakkan kira-kira separuh di bahagian bawah periuk. Masukkan daun salam, anda boleh memasukkan sebilangan kacang polong. 3. Basuh dan keringkan brisket. Taburkan dengan bawang putih. 4. Letakkan di dalam periuk. 5. Sebarkan baki sekam di atas. 6. Tuangkan air masin dan didihkan dengan api yang sangat rendah selama 1.5 jam selepas mendidih.