Sup Dengan Kacang Buncis Dan Sepupu - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Sup Dengan Kacang Buncis Dan Sepupu - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup Dengan Kacang Buncis Dan Sepupu - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Dengan Kacang Buncis Dan Sepupu - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Dengan Kacang Buncis Dan Sepupu - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Kacang Buncis Masak Dhal 2024, Mac
Anonim

Terdapat banyak pilihan vegetarian berasaskan chickpea dalam masakan Maghribi. Selalu sedap dan ceria, malah pedas. Semuanya ada dalam tradisi terbaik di negara-negara panas. Resipi ini tidak terkecuali daripada peraturan.

Penerangan memasak:

Ramai yang berminat untuk belajar bagaimana membuat sup dengan kacang buncis dan kuskus, kerana hidangan ini sesuai untuk makanan tanpa lemak dan vegetarian. Asas penting lain adalah tomato, yang akan memberikan rasa masam dan warna yang indah. Rempah-rempah yang selebihnya juga akan menghiasi resipi, by the way, perkadarannya boleh berbeza mengikut budi bicara anda.

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam

Bahan utama: Sayuran / Kekacang / Bijirin / Kekacang /

Hidangan Sepupu: Sup

Geografi masakan: Makanan Afrika / Maghribi

: Hidangan tanpa lemak / Makanan vegetarian

Bahan-bahan:

  • Air - 500 Mililiter
  • Sepupu - 200 Gram
  • Tomato - 430 Gram
  • Kekacang - 300 Gram (dalam tin atau rebus)
  • Kaldu sayur - 1 Liter
  • Wain - 120 Mililiter (putih kering)
  • Bawang - 1 Keping
  • Lobak - 2 Keping
  • Pes tomato - 1 sudu besar sudu itu
  • Jus lemon - 2 sudu besar. sudu
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu
  • Lemon zest - 1.5 sudu teh
  • Garam - 1.25 sudu teh
  • Jintan - 1 sudu teh
  • Kunyit - 0,25 sudu teh
  • Kayu manis - 0,5 sudu teh
  • Paprika - 0,5 sudu teh
  • Lada Cayenne - 1 secubit
  • Bawang putih - 2 ulas
  • Pudina segar - secukup rasa

Hidangan: 4

Cara membuat "Sup Chickpea and Couscous Sup"

1. Panaskan minyak dalam periuk yang berat. Goreng bawang cincang di dalamnya selama 4 minit. Kemudian masukkan bawang putih cincang, garam, thyme, kunyit, kayu manis, paprika, lada cayenne, dan pes tomato. Masak selama 2 minit lagi, kacau selalu. 2. Seterusnya, tuangkan wain. Didihkan dengan api sederhana. 3. Kemudian masukkan buncis dan lobak merah dadu. Kacau. 4. Kemudian tuangkan kuahnya. Masukkan tomato cincang halus. Didihkan sup, kemudian didihkan selama 15 minit dengan api sederhana. 5. Semasa sup sedang masak, sediakan kuskus. Tuangkan air dan jus lemon ke dalam periuk (1 sudu besar), tambah garam. Didihkan campuran hingga mendidih. Kemudian tuangkan ke dalam kuskus dengan semangat (0,5 sudu kecil) Campurkan semuanya dan biarkan ditutup selama 5 minit. 6. Masukkan jus zaitun dan lemon ke sup yang telah disediakan. Letakkan couscous dengan pudina di tengah. Nikmati hidangan anda!

Disyorkan: