Makanan segera menggambarkan masakan negara dengan sempurna. Lagipun, makanan ini digunakan oleh penduduk tempatan dalam kehidupan seharian. Ia mengandungi bahan yang paling berpatutan. Dan selalunya hidangan boleh diulang dengan mudah.
Penerangan memasak:
Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat Dosa (penkek India). Rasanya tidak biasa bagi kita, kerana adunannya dibuat dari beras dan kacang polong. Ya, ya, jadi tempoh persiapan akan memakan masa yang cukup lama. Hidangan ini disajikan dengan sos dan makanan ringan kebangsaan. Anda akan ingat rasa untuk masa yang lama.
Tujuan: Untuk snek petang
Bahan utama: Sayuran / Kekacang / Kacang polong / Bijirin /
Hidangan Nasi: Pastri / Pancake
Geografi masakan: Makanan India / Timur
: Hidangan tanpa lemak / Makanan vegetarian
Bahan-bahan:
- Nasi - 3 Gelas
- Kacang polong - 0.5 cawan
- Garam - secukup rasa
- Jintan tanah - secukup rasa
- Minyak sayur - 3 sudu besar. sudu
- Tepung gandum - 2 sudu besar. sudu
Hidangan: 4
Cara membuat Dosa (Pancake India)
Pada waktu petang, bilas dan tutup dengan air beras dan kacang polong. Biarkan selama 6 jam. Kemudian kisar bijirin dan kekacang dengan pengisar, tuangkan ke dalam air baru. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama 11 jam. Kemudian masukkan jintan, garam dan tepung ke dalam adunan. Campurkan semuanya. Kemudian panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tuangkan adunan ke tengah, sebarkan dengan gerakan bulat di sepanjang bahagian bawah. Tuangkan sedikit mentega ke atas pancake. Dosa dibakar hanya di satu sisi, dan kemudian dikeluarkan dan digulung ke dalam tiub. Nikmati hidangan anda!