Sarapan gourmet dan lazat disajikan di hotel dan restoran terkemuka di seluruh dunia. Cubalah sendiri dengan membuatnya mengikut resipi bagaimana membuat telur "Benedict" untuk sarapan.
Penerangan memasak:
Sarapan pagi lima bintang ini terdiri daripada roti bakar, telur, ham panggang (mungkin bacon) dan sos Hollandaise. Sarapan pagi ini sangat digemari di Amerika, tetapi para penikmat masakan gourmet telah lama membuatnya di sini. Makan segera setelah dimasak.
Tujuan: Untuk sarapan pagi
Bahan utama: Daging / Jerami / Ham / Produk tenusu / Mentega / Telur
Hidangan: Hidangan panas / Makanan ringan / telur rebus
Bahan-bahan:
- Mentega - 5 sudu besar. sudu
- Gulung - 2 Keping
- Telur - 3 Keping
- Ham - 2 keping
- Air - 1 Seni. sudu itu
- Lemon - 1 Keping
- Lada Cayenne - 1 secubit
- Garam, lada - secukup rasa
Hidangan: 2
Cara membuat Telur Benedict untuk sarapan
1. Bahagikan 1 telur ke kuning telur dan putih, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, tambah air, 0,5 sudu besar jus lemon. Pukul semua bahan dengan baik. 2. Masukkan 4 sudu mentega ke campuran yang telah dipukul. 3. Hantar periuk di atas api kecil dan masak campuran, pukul terus, masak sehingga mentega cair. 4. Semasa mentega cair, sos akan mendapat konsistensi tebal. 5. Keluarkan periuk dari api, masukkan lada cayenne, secubit garam, tambah lebih banyak jus lemon secukup rasa. 6. Kacau sos lagi.