Sup Kampung Dengan Chanterelles - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Sup Kampung Dengan Chanterelles - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup Kampung Dengan Chanterelles - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Kampung Dengan Chanterelles - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Kampung Dengan Chanterelles - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: CARA MUDAH MASAK SUP AYAM 2024, Mac
Anonim

Setelah membaca nama sup, saya ingin mengejar sudu kayu besar. Dan betul! Lagipun, supnya ternyata lembut, memuaskan, beraroma dan mempunyai ciri tersendiri dalam penyediaan dan penyediaan. Membantu diri anda!

Penerangan memasak:

Sekiranya anda mempunyai tangkai thyme segar, anda boleh menambahkannya bersama dengan oregano untuk rasa. Baiklah, saya tidak akan menyeksa anda dalam jangkaan. Saya hanya akan mengatakan bahawa jika cendawan dipetik dengan tangan saya sendiri, supnya ternyata lebih enak! Dan saya akan memberitahu anda cara memasak sup kampung dengan chanterelles dalam resipi langkah demi langkah.

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam

Bahan utama: Cendawan / Chanterelles

Hidangan: Sup / Gaya kampung

Bahan-bahan:

  • Chanterelles - 150-200 Gram
  • Kentang - 3-4 Keping
  • Bawang - 2 keping
  • Lobak - 1 Keping
  • Bawang putih - 1 Cengkih
  • Mentega - 20 gram
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu
  • Krim - 3 sudu besar. sudu
  • Oregano - 1/4 sudu teh
  • Garam - secukup rasa
  • Air - 1.7-2 Liter (atau kaldu sayur)
  • Lard masin - 100 gram (dengan lapisan daging)
  • Pasli segar - Bunch (kecil, untuk hidangan)

Hidangan: 6-7

Cara membuat "Village Chanterelle Soup"

Sediakan semua bahan yang anda perlukan. Kupas dan basuh sayur-sayuran. Bilas cendawan dan ramuan dengan baik. Celupkan cendawan dalam air mendidih masin dan masak selama 5 minit. Keluarkan busa yang dihasilkan. Kemudian buang cendawan dalam colander. Letakkan periuk dengan bahagian bawah tebal di atas kompor, tambahkan 2 jenis minyak di sana dan goreng bawang cincang di dalamnya hingga telus (1.5 kepala, ketepikan separuh daripada bawang). Kemudian masukkan cendawan. Musim dengan garam secukup rasa, tambahkan oregano dan reneh selama kira-kira 5 minit dengan api sederhana. Potong kentang menjadi kiub, potong bawang putih, parut wortel pada parut kasar. Tuangkan air atau sup sayur ke dalam periuk. Setelah mendidih, masukkan kentang dan lobak merah. Masak selama 8-10 minit. Kemudian masukkan bawang putih, krim dan masak selama beberapa minit lagi. Sup sudah siap. Walaupun supnya tepu dengan rasa dan aroma, kami akan menyediakan tambahan penting. Potong daging ke dalam kiub kecil,Masukkan ke dalam penggorengan kering tanpa minyak dan goreng hingga berminyak, kacau selalu. Kemudian masukkan bawang cincang separuh dan goreng hingga lut. Sekiranya anda mempunyai lemak berlebihan di dalam kuali, toskan. Kami hanya memerlukan bawang dan keropok! Potong pasli untuk dihidangkan.

Disyorkan: