Chakhokhbili Dari Kaki Ayam - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Chakhokhbili Dari Kaki Ayam - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Chakhokhbili Dari Kaki Ayam - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Chakhokhbili Dari Kaki Ayam - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Chakhokhbili Dari Kaki Ayam - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Грузинское чахохбили из курицы! Как приготовить настоящий чахохбили. Курица которая тает во рту. 2024, Mac
Anonim

Dalam resipi asli untuk hidangan Georgia, chakhokhbili, permainan telah digunakan, iaitu pheasants. Tetapi hari ini, semakin banyak koki menyediakannya berdasarkan ayam, kerana harganya lebih berpatutan.

Penerangan memasak:

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan ayam, tomato, dan banyak sayur-sayuran. Terima kasih kepada ramuan dan rempah, ternyata sangat aromatik. Tomato menambah juiciness dan masam yang enak pada hidangan. Untuk mengetahui cara membuat chakhokhbili dari kaki ayam, baca resipi ini.

Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam

Bahan utama: Kekacang ayam / Ayam / Ayam

Hidangan: Hidangan panas / Chakhokhbili

Geografi masakan: Georgia / Kaukasia

Bahan-bahan:

  • Kaki ayam - 2 keping
  • Tomato - 3 Keping
  • Bawang - 1.5 Keping
  • Bawang putih - 3 ulas
  • Lada cili - 1/3 keping
  • Cilantro - 1 Tandan
  • Pasli (hijau) - 1 Bungkus
  • Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
  • Garam, lada - secukup rasa

Hidangan: 4

Cara memasak "Chakhokhbili dari kaki ayam"

Basuh dan tepuk kaki ayam kering dengan tuala kertas. Kemudian potong kecil-kecil dengan kapak daging. Kupas dan basuh bawang, potong separuh cincin. Panaskan minyak di dalam periuk atau periuk yang dalam. Masukkan bawang ke dalamnya dan tumis hingga lumat. Kemudian masukkan kepingan ayam ke dalam bawang, kacau dan goreng bahan selama sepuluh minit lagi. Ayam harus mengambil warna keemasan. Untuk hidangan ini, anda memerlukan tomato segar. Untuk membuatnya mudah dikupas, buat potongan salib yang terdapat pada tomato dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian sejukkan dan bersih. Potong tomato menjadi kiub dan letakkan di atas bawang dan ayam. Masukkan juga lada cili halus ke dalam mangkuk. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh dengan api kecil selama kira-kira satu jam, ditutup. Basuh sayur, keringkan dan potong halus dengan pisau. Kupas bawang dan lalui penekan atau parut. Lima minit sebelum memasak, masukkan herba dan bawang putih ke chakhokhbili, garam, lada dan campurkan. Nikmati hidangan anda!

Disyorkan: