Duet plum dan tomato yang sempurna dapat disediakan untuk musim sejuk, untuk menyediakan acar untuk meja perayaan musim sejuk. Ngomong-ngomong, prun acar sangat sesuai apabila disajikan dengan ayam bakar atau daging!
Penerangan memasak:
Pengiraan bahan ditunjukkan untuk kapasiti 0.7 liter. Ingat bahawa potongan berlubang dapat disimpan maksimum 1 tahun, kepingan berlubang - 2 tahun. Prun harus utuh, tetapi matang dan tegas. Tomato paling baik digunakan dalam jenis "Krim" kecil.
Bahan utama: Sayuran / Tomato / Buah /
Hidangan Plum: Kekosongan / Pengawetan
Bahan-bahan:
- Tomato - 200 gram
- Plum - 150 Gram ("Hungarian" pelbagai)
- Bawang putih - 3 ulas
- Saderi - 2-3 Kepingan (ranting)
- Cuka 9% - 1.5 sudu besar. sudu
- Garam - 0,5 sudu teh
- Air - 1 Gelas
- Lada hitam - 10 Keping
Hidangan: 1-2
Cara memasak "Tomato dengan prun untuk musim sejuk"
Sediakan bahan yang diperlukan. Bilas tomato dan plum di dalam air, masukkan ke dalam balang bersih secara merata, bergantian. Usahakan agar seketat mungkin tanpa menghancurkan tomato. Bilas tangkai saderi dan letakkan di antara buah-buahan. Rebus air dan tuangkan air mendidih ke dalam balang ke bahagian atas. Tutup penutup, tetapi jangan ketatkan. Biarkan hingga kukus selama 10-15 minit, bergantung pada ukuran buah. Tuangkan garam dan lada hitam ke dalam periuk atau senduk. Garam tidak boleh diionisasi, jika tidak, benda kerja boleh menapai! Dari balang, tuangkan cecair ke dalam periuk, letakkan bekas di atas dapur dan didihkan air garam. Matikan api dan tuangkan cuka, kacau perlahan. Tuangkan pengasam ke dalam balang buah kukus ke bahagian atas.