Saya berkongsi resipi schnitzel dari kubis putih muda. Ternyata pembuka selera panas yang enak dengan kerak rangup dan daun kubis lembut di dalamnya. Hidangan sesuai untuk menu tanpa lemak.
Penerangan memasak:
Di bawah ini saya akan memberitahu anda dengan lebih terperinci cara memasak schnitzel dari kubis muda. Daripada tepung tempura, anda boleh mencampurkan gandum, beras dan tepung jagung dalam bahagian yang sama, tambah garam, kanji dan serbuk penaik. Pilih kubis kecil, akan lebih senang digunakan dengannya.
Tujuan: Untuk makan tengah hari / Untuk makan malam
Bahan utama: Sayur-sayuran /
Hidangan Kubis: Hidangan panas /
Diet Schnitzel: Hidangan yang dipinjamkan / Hidangan Vegan
Bahan-bahan:
- Kubis muda - 800 gram (kubis putih)
- Minyak sayuran - 60-100 Mililiter (untuk menggoreng)
- Serbuk Roti - 100 Gram
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Tepung tempura - 350 gram (250 gram - untuk adunan, 100 gram - untuk roti)
- Air - 250-300 Mililiter (sejuk)
Hidangan: 4-8
Cara membuat Young Cabbage Schnitzel
Sediakan semua bahan. Potong kubis menjadi beberapa bahagian sehingga setiap tunggul tetap ada. Rebus kubis dalam air masin mendidih selama 2-3 minit. Untuk adunan, campurkan tepung tempura dengan air sejuk. Campurkan sebahagian tepung dengan garam dan lada hitam. Celupkan kepingan kubis ke dalamnya. Kemudian celupkan dalam adunan. Akhirnya, gulungkannya dalam serbuk roti. Panaskan kuali dengan minyak di atas api sederhana. Goreng schnitzel kubis di semua sisi hingga coklat keemasan.