Sup Kacang Hungaria - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Sup Kacang Hungaria - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup Kacang Hungaria - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Kacang Hungaria - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Kacang Hungaria - Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Sup Kacang Tanah Sehat Untuk Anak-Anak , Selamat Mencoba 😊 2024, Mac
Anonim

Sebagai asas dalam resipi yang dicadangkan, saya mengambil Bob levesh Hungaria yang terkenal. Hidangan ini muncul selepas Perang Dunia Kedua. Itulah yang membantu mengembalikan kekuatan penduduk Hungaria. Saya kongsikan resepinya!

Penerangan memasak:

Untuk menyediakan sup, anda boleh mengambil daging salai pada tulang yang anda suka. Ketebalan hidangan juga dapat disesuaikan dengan keinginan anda.

Tujuan: Untuk makan tengah hari

Bahan utama: Sayuran / Kekacang / Kacang

Pinggan: Sup

Masakan geografi: Hungarian / Eropah

Bahan-bahan:

  • Tulang rusuk babi salai - 250-300 gram (atau batang salai kecil)
  • Kacang - 100-120 gram (merah, kering)
  • Bawang - 1 Keping
  • Lobak - 1 Keping
  • Bawang putih - 2 ulas
  • Lada bel - 1/4 Keping
  • Paprika - 1.5 sudu teh
  • Minyak sayuran - 50 Mililiter
  • Tepung gandum - 1.5 Art. sudu
  • Cuka Anggur - 1 sudu teh (atau sari apel)
  • Krim masam - 2 Art. sudu
  • Garam - secukup rasa
  • Pasli - secukup rasa (hijau)

Hidangan: 3-4

Cara membuat "Sup Kacang Hungaria"

Sediakan bahan yang diperlukan. Bilas kacang, tuangkan 2 sudu besar. air dan biarkan semalaman. Bilas kacang pada waktu pagi, pindahkan ke periuk. Masukkan tulang rusuk, bawang putih, lobak merah. Tuangkan dalam 1.5 liter air. Letakkan pada api sederhana. Masak sehingga kacang selesai. Apabila kacang sudah siap, keluarkan tulang rusuk, wortel. Keluarkan bawang putih. Keluarkan daging dari tulang rusuk. Potong wortel menjadi kiub kecil dan hantar ke periuk dengan kacang. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng hingga lembut. Kemudian masukkan tepung, paprika. Kacau sehingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api kecil selama 3 minit.

Disyorkan: